Autor: J.J.D.

Orangen-Muffins

´(ca. 2 Blech oder 24 Muffins)

• 1/2 Tasse Zucker
• 4 Tassen Mehl
• ca. 2 TL Backpulver
• 1 Teelöffel Salz
• 2 Bananen (Ei-Ersatz)
• 2 Tassen Hafer-Drink oder Mandel-Drink
• 1/2 Tasse Sonnenblumenöl
• 1/2 Tasse Orangensaft
• 1–2 EL Orangenschale, feingerieben

 

Wichtiger Hinweis: Finger net in der Reibe abreiben, sonschd isches net mehr vegan!